Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Syötävät innovaatiot: hakkerointi kestävämpiin kouluihin

Singaporesta Yhdysvaltoihin ja kaikkialle Eurooppaan, Edible Innovations -profiilit profiloivat ruoanvalmistajia, jotka osallistuvat maailmanlaajuisen elintarvikejärjestelmän parantamiseen kaikissa vaiheissa tuotannosta jakelusta ruokailuun ja ostoksille. Liity meihin, kun selvitämme alan tärkeimmät suuntaukset valmistajan näkökulmasta. Chiara Cecchini, Future Food Institute - ekosysteemi, jolla on vahva koulutusydin, joka edistää elintarvikealan innovaatiota keskeisenä välineenä tulevaisuuden suurten haasteiden ratkaisemiseksi - tuo esiin elintarvikkeiden valmistajien kasvot, tarinat ja kokemukset ympäri maailmaa. Tutustu takaisin tiistaisin ja torstaisin uusiin eriin.


CentriSeed Innovations tarjoaa kestäviä ratkaisuja sekä paikallisille että ulkomaisille yhteisöille ja kehittää opiskelijan ammattitaitoa. Yhdelle toiminnalleen ryhmä kehitti pyörägeneraattorin. Hankkeen tavoitteena oli osoittaa mekaanisen energian muuntaminen sähköiseksi ja mallintaa palauttavaa kelluvaa puutarhaa, jossa on kelluvia kasveja, jotka taistelevat leväkukintoja.

Tämä oli vain yksi hankkeista, joita opiskelijaryhmä on työskennellyt. Mutta CentriSeedin innovaatioiden takana on paljon enemmän. Puhuin suoraan nuoren joukkueen kanssa saadakseen lisää tietoa heidän työstään.

Voitteko antaa minulle yleiskuvan työstänne CentriSeed Innovations -yhtiössä?

CentriSeed Innovations on Stony Brookin yliopiston organisaatio ja tavoitteena on löytää kestäviä ratkaisuja kampuksen ympärille. Ongelmia voisi olla mikä tahansa, kun yritetään vähentää kampuksen muovijätettä uivien puutarhojen tuottamiseen tai levien poistamiseen vedessä.

Miten kaikki alkoi?

Kaksi ja puoli vuotta sitten koulun insinöörit ilman rajoja -ryhmän päällikkö päätti, että he tarvitsivat uudistusta, koska heillä ei ollut kiinnostusta opiskelijakunnalta, jota he halusivat, eikä heillä ollut resursseja tiedekunnalta. He haastattelivat ihmisiä aloittamaan uuden luvun.

Päätimme todella ottaa toisen reitin. Otimme insinöörien ilman rajoja mallin ja sekoitimme sen täysin uuteen malliin. Opiskelijat tulevat hankkeiden mukana, toteuttavat itseään ja he voivat käyttää tiedekuntaa ja professoreita neuvontaan. Se oli oikeastaan ​​se, mitä olemme saaneet aikaan, ja nyt meillä on tällä hetkellä jopa 3000 jäsentä ja kuusi käynnissä olevaa hanketta.

Voitko jakaa joitakin esimerkkejä hankkeista?

Esimerkkinä on pyörägeneraattori, jonka valmistimme kestävän kehityksen toimistolle kampuksella. Periaatteessa he halusivat meidän tekevän joitakin interaktiivisia näyttölaitteita, joita ihmiset voisivat käyttää todella ymmärtämään energiaa. Joten esimerkiksi jotain, joka välittää, kuinka paljon voimaa se kestää polkupyörän kuljettamisessa, valaisemaan fluoresoivaa lamppua verrattuna LCD-näyttöön.

Toinen esimerkki oli, kun yliopistolla oli ongelmia levien kukinnan kanssa lammikoissa. Siellä oli paljon valumia, jotka heikensivät kaikki lammen rannat ja se ei näytä hyvältä. Kävimme ja istutimme 10 puutarhan vuodetta lampun ympärille. Me keksimme uuden, ympäristöystävällisen, muoviverkosta valmistetun kelluvan saaren. Muovi kuitenkin alkoi huuhtoutua veteen. Päätimme siis mennä toiseen suuntaan ja yrittää tehdä saaren, joka on täysin ympäristöystävällinen. Tässä uudessa saaressa on korkki, joka on valmistettu korkista, ja käytimme bambua sen estämiseksi.

Toinen todella mielenkiintoinen esimerkki oli elintarvikkeiden jätteiden vähentäminen.Vaihdamme kaikki kampuksen muoviset astiat ja ruokailuvälineet kompostoituihin. Kompostoimme nämä astiat ja levyt sen jälkeen, kun opiskelijat käyttävät niitä ja panevat ne kompostointilaitteistomme. Kun komposti on luotu, käytämme lannoitetta kampuksella sijaitsevissa puutarhoissamme.

Joten sinulla on myös puutarhoja kampuksella?

Joo! Kampuksella on puutarhoja, joissa on kasveja, pensaita, hedelmiä ja kukkia. Me tarvitsemme lannoitetta kaikille. Niinpä käytämme kompostia, joka on hyvin ravinteista rikas!

Aiotteko tehdä sitä, mitä olette tehneet toistaiseksi muille?

Aiomme vapauttaa saaren suunnittelun ja ohjeet. Haluamme tehdä tämän projektin avoimen lähdekoodin, koska sillä on potentiaalia olla todella vaikuttava. Odotan sitä!

Osake

Jättänyt Kommenttia