Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Syötävät innovaatiot: Käytä Grow Bucket Kitia tuottamaan ilman pihaa

Singaporesta Yhdysvaltoihin ja kaikkialle Eurooppaan, Edible Innovations -profiilit profiloivat ruoanvalmistajia, jotka osallistuvat maailmanlaajuisen elintarvikejärjestelmän parantamiseen kaikissa vaiheissa tuotannosta jakelusta ruokailuun ja ostoksille. Liity meihin, kun selvitämme alan tärkeimmät suuntaukset valmistajan näkökulmasta. Chiara Cecchini elintarvikealan innovaatiotoiminnasta - ekosysteemi, jolla on vahva koulutuskehys, joka edistää elintarvikealan innovaatiota keskeisenä keinona tulevaisuuden suurten haasteiden ratkaisemiseksi - tuo esiin elintarvikkeiden valmistajien kasvot, tarinat ja kokemukset ympäri maailmaa. Tutustu takaisin tiistaisin ja torstaisin uusiin eriin.


Sisäisillä tiloilla on monenlaisia ​​muotoja: tulvapalikoista vihreiden torneihin, varastoista kellareihin ja mikrogreeneistä tomaatteihin. Sisäisen maatalouden edelläkävijät käyttivät pääasiassa vaakasuoraa tekniikkaa kasvavilla tiloilla. Tekniikan kehittyessä teollisuus on kuitenkin kasvanut. Innovaatioiden kasvaessa ihmiset ovat alkaneet miettiä sisätilaa pikemminkin tilana kuin alueena. Tämä "volumetrinen" ajattelutapa on maatalouden ja polttoaineen tulevaisuus levittää innovaatioita.

Yksi valmistaja, Ruth Grace Wong (@ruthgracewong), on unelma siitä, että se on helppo kasvaa mitä tahansa tuotetyyppiä, samalla kun luodaan myönteinen vaikutus yhteisöön ruoan ja koulutuksen kautta. Miten hän tekee sen? Kasvata kauhat.

Wong työskentelee Pinterestissä Sivuston luotettavuuden insinöörinä, mutta haluaa ompella, rakentaa ja paistaa asioita vapaa-ajallaan. Hänen unelmansa on oppia tekemään kaiken mittakaavassa. Hän käsittelee mittakaavassa olevaa ohjelmistoa työnsä kautta (jossa hän tekee nopean prototyypin) ja hän opettaa parhaillaan valmistautumista harrastuksena. Hän haluaa vaikuttaa. Siksi hän aloitti Grow Bucketin ja painoi kovasti kerätä tarpeeksi tukea Kickstarterin ensimmäiselle massatuotantoprojektille.

Grow Bucket Kit on projekti, jolla pyritään vaikuttamaan. Kyse on kasviharjoittelusta, ruoan itsenäisyydestä ja jätteiden vähentämisestä valtuuttamalla kaikki kasvattamaan omaa ruokaansa, oppimaan, mitä niiden kasvit tarvitsevat, ja katsomaan, että siemenet tulevat yummiksi. Grow Bucket Kit on repurposed kasvava ämpäri, jonka lahjoitti paikallinen yritys, yhdistettynä erilaisiin sähkökomponentteihin. Sarja on suunniteltu siten, että käyttäjä voi ruuvata, pistää ja kiinnittää kaikki osat yhteen, jotta se voidaan koota helposti. Suunnittelu on avoimen lähdekoodin ja komponentit ovat helposti saatavilla paikallisesti.

Grow Bucket tarjoaa tilaa kasvaa tuottaville ihmisille, joilla ei ole omaa pihaa tai kattoa. Se mahdollistaa myös kasviperäisten kasvien lajikkeiden kasvamisen, jotka muuten eivät olisi voineet kasvaa, kuten mausteinen makea lohikäärme porkkanaa tai tangy brandywine-tomaatteja.

”On jo olemassa suuri joukko ihmisiä, jotka tekevät DIY-kasvua ämpäreillä”, Wong sanoi, ”ja jos voisin ottaa [ajatukseni] massatuotantoon, voisin tehdä paketteja halvemmiksi ja energiatehokkaammiksi. Maker Faire on mahdollisuus saada yhteys ihmisiin, jotka ovat kiinnostuneita tuotteesta ja kuuntelevat heidän palautetta.

Osake

Jättänyt Kommenttia