Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Vihreä Bronx-kone yhdistää tieteen, ruoan ja oppimisen

Mikään ei tuo ihmisiä yhteen kuin hyvä ateria. Mutta syödä ilman ruoanlaittoa on kuluttaa tekemättä - ruoan hakkerointi on valmistaja-y kuin mikä tahansa vene.

Lue artikkeli artikkeleista täällä Tehdä:. Etkö ole vielä tilannut? Hanki yksi tänään.

Kuvittele yhteiskuntaa, jossa kasvamme ja valmistamme oman ruokamme päivittäin. Kuvittele kannettava, edullinen maatila-pyörä, johon liittyy kaupallinen keittiö, joka voi siirtyä koululuokasta toiseen lounasaikaan. Tätä me teemme joka päivä Green Bronx-koneessa, joka toimii maan köyhimmällä kongressialueella. Otamme kaupunkien elintarvikkeiden tuotantoa ja jakelua aivan uudelle tasolle - kasvava ruoka sisätiloissa 365 päivää vuodessa, NYC: n asuntokohteiden ytimessä 100-vuotiaassa rakennuksessa. Ja valmistajan innovaation kautta kasvamme yhteisössä.

Jopa 40 000 kilon vihannesten korjuun jälkeen suosikkikasvit ovat luonnonmukaisesti kasvatettuja kansalaisia, valmistuneita, keskiluokan jäseniä ja lapsia, jotka kasvavat ja syövät tiensä näyttävään koulun suorituskykyyn. Terveellinen ja ravitseva ruoka on perusihmisoikeus. Tavoitteenamme on, että se on kaikkien maailman yhteisöjen käytettävissä.

Olemme innoissamme niistä muutoksista, joita Green Bronx Machine vaikuttaa jokapäiväiseen elämäämme ja yhteisöön, jolla on rajoitetut keinot ja pääsy. Ei vain ruokaa, vaan myös lisääntynyttä akateemista sitoutumista, parannettua terveyttä ja taiteen ja tieteen juhlia, jotka olemme tulleet yhdistämään istumaan pöydän ympärillä joka päivä herkullisia ja terveellisiä aterioita varten.

Kun väestö kasvaa ja resurssit tulevat hitaammiksi, syötävä raja - viljelystä ja kuljetuksesta valmisteluun ja varastointiin - tarjoaa lopullisen mahdollisuuden valmistajille suunnitella ratkaisuja, jotka hyödyttävät koko maailmaa. Heitä kasvavaan liikalihavuuden epidemiaan ja muihin globaaleihin elintarvike- ja ravitsemukseen liittyviin kriiseihin, ja alatte ymmärtää, että on välttämätöntä aloittaa innovaatio auttaa maailmaa haastavina aikoina - yksi maatila, katto, kellari tai takapihalla aika.

Käsite nonnegotiable-kohde - ruoka - sovitetaan siihen, mitä me kaikki rakastamme tehdä - syödä - jotenkin olla saatavilla ja saatavilla vähiten todennäköisissä paikoissa on todellakin mahtava. Tämä on todiste siitä, mitä päättäjät voivat tehdä: Luo oikeudenmukaisuuden, mahdollisuuksien ja runsauden maailma.

Lisätietoja Green Bronx -laitteesta. Voit myös vierailla Green Bronx -laitteessa Maker Faire New Yorkissa tänä viikonloppuna.

Osake

Jättänyt Kommenttia