Lasten keittiö: Sydämen muotoinen kotitekoinen Pepperoni Pizza
- Light Wheat Wheat Master-resepti
- Pizza taikina Oregano
Loistava koko vehnän resepti on menetelmä. Voit valmistaa 4 kiloa taikinaa etukäteen, säilyttää sen jääkaapissa ja ottaa taikina tarvittaessa kahden seuraavan viikon aikana. Tällä tavoin, kun olet valmis tekemään pizzaa, ei ole odotettavissa 2 tunnin nousuaikaa. Pizza-taikina Oreganolla on myös herkullista, mutta sillä on perinteisempi valmistelu ja se on suunniteltava etukäteen, mikä, kuten useimmat vanhemmat tietävät, ei aina ole vaihtoehto.
Lataa Resepti-PDF Lataa PDF-tiedosto työpöydälle napsauttamalla hiiren kakkospainikkeella. Ohjeet PDF-tiedostojen lataamiseen. |
ainekset
Homemade Pizza Sauce: 6 oz tomaattipasta 1 kuppi murskattuja tomaatteja 1 rkl oliiviöljyä 2 tl kuivattua italialaista maustetta 1/4 tl suolaa 1/8 tl mustapippuria 1/2 tl rakeistettua sokeria Pizzoille: 1 lb suosikkipizzaa taikina Tuore mozzarellajuusto, raastettu - noin 8 oz Luonnonmukainen pepperoni-viipaleita Kotitekoinen Pizza-kastike
tarvikkeet
1 ″ sydämen evästeen leikkuri 4 1/2 ″ - 6 ″ sydämen evästeen leikkuri Pizza kivi tai evästölevy Jauhot pölylle Paperi paperi
ohjeet
Vaihe 1: Lämmitä uuni 550 asteeseen F (tai 500, jos se on korkein uuni). Aseta pizzakivi tai suuri, suorakulmainen evästeen arkki ylhäältä keskimmäiselle telineelle esilämmityksen aikana.
Vaihe 2: Lisää tomaattipasta, murskatut tomaatit, oliiviöljy, kuivatut italialaiset mausteet, suola, mustapippuri ja sokeri keskikokoiseen kastikkeeseen. Jos sinulla ei ole murskattuja tomaatteja, voit paisutella tölkkiä kuutioidusta tomaatista pienessä ruoanvalmistuskoneessa tai tehosekoittimessa. Vaihe 3: Kostuta ainesosat yhteen ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes se alkaa roiskua. Sitten käänny matalaksi ja anna hautua, kun valmistelet pizzan kuoret, pepperoni ja juusto. Vaihe 4: Käytä pieniä evästeitä leikkaamaan sydämet pepperoni-viipaleista ja syrjään. Haluan käyttää sydänleikkauksia ja viipaleita, joissa on sydän “ikkunat”, niin että ei ole jätettä. Kumoaa. Vaihe 5: Leikkaa pergamenttipaperi, joka on riittävän suuri, jotta pizza-taikina voidaan kaataa (plus vähän ylimääräistä). Kevyesti pölyä jauhoja. Lisää pizzan taikina pölyttämällä alkuun kevyesti jauhoilla ja laita se tasaiselle pyöreälle. Vaihe 6: Kierrä taikina ulos 1/4 ″ - 1/8 ″ -paksuuteen (riippuen kuoren asetuksesta). Leikkaa taikinasta 4-6 yksilöllistä pizzakuoroa suurella evästeenleikkurilla. Vaihe 7: Poista pizzojen ympärillä olevat romut ja rullaa uudelleen, jolloin muodostuu lisää kuoria. Voit myös muodostaa leivänpurkeita kasteluun kastikkeen kanssa taikinalla tai säilyttää sen jääkaapissa myöhempää käyttöä varten. Vaihe 8: Levitä 1-2 ruokalusikallista kastiketta jokaisen kuoren päälle. Sitten ripottele juustolla ja pipperonilla. Vaihe 9: Siirrä koko pergamenttilevy ja sen kuoret pizzakivelle tai evästeelle. Paista 550 ° F: ssa 5-10 minuuttia. Ylimääräinen kastike säilyttää hyvin ilmatiiviissä säiliössä, joka on jääkaapissa enintään viikon ajan, tai kuukausi pakastimessa. Kirjailijasta: Katie Goodmanin blogit osoitteessa goodLife {eats}, jossa hän jakaa sen, mitä hän löytää keittiössä ja elämässä reseptien, perhemuistojen ja yummy-valokuvien kautta. Hän työskentelee myös freelance-ruoka-kirjailijana ja valokuvaajana eri paikoissa. Keiton ulkopuolella Katie rakastaa lukemista, puutarhanhoitoa, vierailevaa perhettä ja osallistumista Balloon Fiestaan New Mexicoissa, jossa hän asuu aviomiehensä ja kahden lapsensa kanssa.