Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Hanke: Eksoottinen sokeroitu sokerisiirappi

Etsitkö nopeaa lahjaa, jota voit pyyhkiä? Haluatko sen olevan dramaattinen ja ihana, mutta tuskin yrität luoda? Tämä eksoottinen sokeroitu sokerisiirappi on vastaus. Aseta se takaisin polttimelle kirjaimellisesti, kun työskentelet kaikella muulla. Siirappi on 90% kumquatsia ja 10% meyer-sitruunankuorta. Mutta sinun voi olla mandariini, sitruuna tai jos haluat saada todella eksoottisen, Buddhan käden. Kun olet tehnyt siirapin, mitä sen kanssa voi tehdä? Laita se kauniiseen purkkiin ja lahja se ystävillesi ja naapureillesi. He voivat käyttää sitä lukemattomia asioita, kuten cocktaileja ja lasioita. Tee Amaretto Sours tai lasitettu porkkanaa. Ensimmäistä kertaa tein kimmeltyä kumquatsia, mukana oli ruokalusikallinen siirappia vegaani-quinoa-salaattissani.

materiaalit:

Sitrushedelmät (käytin 1lb kumkvaattia) Sokeri Vesi Koristeelliset purkit

ohjeet

Vaihe 1: Leikkaa kumkvatit pituussuunnassa. Poista suuret siemenet. Jos käytät sitruunankuoria, luo kuorinta pitkä kuorinta kuorineen, sitten viipaloi ne ohuiksi terävän veitsen kärjellä.

Vaihe 2: Tuo tasapuoliset osuudet sokeria ja vettä lähes kiehumaan.

Vaihe 3: Lisää sitrushedelmät ja anna seoksen kiehua keskilämmöllä vähintään 2 tuntia tai niin kauan kuin haluat. Hedelmät voidaan valmistaa jopa 6 tuntia. Kumkatit kääntyvät kirkkaan oranssista tumman mutta läpikuultavan oranssin päälle, jos kypsennät niitä hyvin pitkään.

Vaihe 4: Anna siirapin jäähtyä ja kaada se sitten astioihin. Lisää cocktail-resepti, jos haluat! Tässä on minun eksoottisia Amaretto Sours -kirjojani: Täytä ravistin jäällä. Lisää 2 Amaretto-laukausta ja 1/2 ampua kumquat-siirappia. Ravista hyvin ja kiristä jäähdytettyyn lasiin.

Osake

Jättänyt Kommenttia