Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Resepti: Vähärasvainen banaanileipä

Tein kaksi tämän banaanikakun leipää sunnuntai-iltana koulun aamiaiseksi. Maanantaiaamuna koko puoli leipää oli poissa, ja nousin klo 7.00. Olin kuitenkin voinut hiipiä osaa leipää ulos talosta ja toimistoon; se oli myös mennyt lyhyessä ajassa. En voi todellakaan seurata viimeisintä ravitsemuksellista neuvontaa, joten en ole enää varma, onko se hyvä asia, että se on vähärasvainen, mutta mausteet tekevät siitä todella maukasta, ja se on hyvä resepti käyttää kohteita, jotka muuten menisivät jätteisiin, nimittäin ylikypsiin banaaneihin ja lähes päättyvään jogurttiin. Jos yrität sitä, kerro minulle, miten se oli Kommenteissa! Muutama huomautus:

  • Aina kun banaani on liian kypsä talossamme, minä vain heittää sen pakastimeen. En kuori sitä ensin, en kääri sitä. Sitten kun saan 3 tai 4, otan ne pois ja laitan ne suurelle kulholle. Kun he sulattavat puolivälissä, se on snap niiden kuoriminen ja sitten mash ne haarukka.
  • Olen käyttänyt kaikkea persikkajogurtista, ettei kukaan talosta halunnut jäänteeseen kermasta, tavalliseen maitoon, johon on lisätty puolet sitruunaa (tekotappa), ja se on aina toiminut hienosti.
  • Lapseni eivät pidä paloina leipää, mutta olen aina ajatellut, että jotkut pähkinät ja / tai rusinat olisivat mukava lisä.

Vähärasvainen banaanileipä 2 suurta munaa 3/4 kupillista sokeria (kokeile 1/2 kupillista valkoista ja 1/4 kupillista ruskeaa 1 + kupin kypsiä banaaneja, perunaa (tämä on ehkä 3 tai 4 keskikokoista banaania) 1/3 kuppi jogurtti tai 1/3 kuppi kirnupiimä 1 T kasviöljy 1 t vaniljauutetta 1 ja 3/4 kupillista yleiskäyttöisiä jauhoja (tai jauhoja) 2 tl leivinjauhetta 1/2 tl leivin soodaa 1/2 tl suolaa 1/4 1/2 tl kanelia 1 / 4-1 / 2 tl muskottipähkinää 1/8 - 1/4 tl jauhettua inkivääriä Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Voitele kevyesti tavallisen kokoinen leipäpannu, ja sitten pölyä jauholla. kunnes seos on paksu ja kevyt, noin 5 minuuttia, sekoita banaaneihin, jogurttiin, öljyyn, vaniljaan ja mausteisiin.Valmista erillisessä kulhossa yhdistää jauhot, leivinjauhe, leivin sooda ja suola. kostuta noin 1 tunti, kunnes leipä on kullanruskea päälle ja hammastikku tai muu testeri, joka on työnnetty keskustaan, tulee puhtaana. ck jäähtyä, tai kunnes kotoisan jäsenen kotitalouksien saunters keittiöön ja löytää sen.

Osake

Jättänyt Kommenttia